株式会社Do Next

お仕事内容

?醤油の製造?
大豆と小麦の準備
　大豆と小麦を適切な
　比率で用意し、
　洗浄してから蒸します。

麹菌の培養
　蒸した大豆と小麦に
　麹菌を混ぜて発酵を
　促進し、麹を作ります。

もろみの作成
　麹と大豆・小麦を
　混ぜてもろみを作り、
　数日間発酵させます。

槽への移動
　もろみを大きな槽に移し、
　発酵が進行するように
　管理します。

塩の添加
　一定の発酵が進んだら、
　塩を加えます。
　塩は醤油の味や風味に
　影響を与えます。

熟成
　もろみを長時間熟成させ、
　風味や味が深まるのを
　待ちます。

ろ過
　熟成したもろみを
　ろ過して固形物を
　取り除きます。

加熱処理
　ろ過した液体を加熱処理して
　微生物を殺菌し、
　長期保存が可能な状態にします。

検査
　製品の品質を検査し、
　味や香り、色などが仕様に
　合っているかを確認します。

瓶詰め
　完成した醤油を瓶に詰めて
　密封し、包装します。

喫煙対応：屋外に喫煙場所
受動喫煙対策：屋内は禁煙、屋外喫煙場所設置

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本求人は職業紹介会社
株式会社Do Nextの
紹介求人となります。

株式会社Do Next
有料職業紹介業27-ユ-304367

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給与	給料 月収　307000円‐347000円
勤務地	新潟県柏崎市矢田
地図	勤務地はこちら 勤務所在地
勤務期間	長期就労希望、OK！
勤務時間	【シフト制】 （A）7：00‐16：30 休憩90分 （B）20：00‐翌5：30 休憩90分 日勤・夜勤選択可
待遇	雇用形態：正社員 【待遇・福利厚生】 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり 残業手当あり 休日手当あり 夜勤手当あり 深夜手当あり休日： 原則5勤2休 （土日休み） 完全週休2日制 ※工場カレンダーに準ずる 年間休日124日 GW休暇/夏季休暇/年末年始休暇あり
応募資格	＼＼＼＼＼＼／／／／／／／ 若手メンバーが活躍しています！ 仕事に熱心な方を応援します！ ／／／／／／＼＼＼＼＼＼＼ 工場の仕事に挑戦したい方、 即日入寮を希望される方、 住居をお探しの方、 経歴不問！！！ 20代-30代の方が活躍中です！ 人気のある正社員のポジションです。 「新しい分野にチャレンジしたい」 そんな未経験者も応援します！